Национальные блюда Великобритании
Английский кекс
По всему миру кексы популярны в качестве блюда к чаю, и Великобритания исключением не является. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: по 75г изюма, апельсиновых и лимонных цукатов, лесных орехов, кураги. 2 столовых ложки рома. 300г муки 250г сливочного масла. …
Английский рождественский пудинг
Этот десерт всегда является украшением английского рождественского стола. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: 175 г простой муки 175 г белых хлебных крошек 175 г сливочного масла кубиками 175 г коричневого сахара 2 взбитых яйца, 1 порция фруктовой начинки …
Баранина на косточке с картофелем
Именно на косточке мясо имеет по-настоящему отличный вкус. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется: 4 бараньи отбивные на косточке, 6 небольших картофелин, растительное масло, 6 луковиц шалота, 2 столовых. ложки. оливкового масла, 6 шампиньонов, 1 столовая. …
Британская индейка
Приготовление индейки - процесс достаточно длительный, однако без невозможен традиционный английский стол. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: 6 тонких кусков бекона 2луковицы мелко порезанных 2 покрошенных палочки сельдерея 2-3 раздавленных дольки чеснока …
Брюква с картофелем
Нипс - это шотландское название брюквы, которая отлично подходит к хаггису, однако и в сочетании с картофелем брюква очень аппетитна. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, вам потребуется: 8 крупных картофелин 6 столовых ложек оливкового масла 1 брюква 50 г сливочного масла …
Вареный лосось
Этот лосось должен готовиться целиком, именно поэтому он не теряет ни капли сока, оставаясь нежным, сочным и мягким. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: 1 лосось 1 репчатый лук 1 пучок петрушки 1-2 лавровых листа 1 огурец Соль Черный перец Способ приготовления: …
Высокогорная говядина с грецкими орехами
Отличный говяжий гуляш будет особенно вкусным долгим зимним вечером. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, вам потребуется: 400 г раскатанного слоеного теста 1 яйцо 2 кг говяжьего филе 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист 2 банки темного пива 85 г сливочного масла 3 столовые …
Говядина в сидре по-английски
Кулинары часто готовят мясо в сочетании с напитками и этот прием всегда дает отличный результат. Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, вам потребуется: 450 г говяжьей лопатки, 2 столовых. ложки. сливочного масла, 3 луковицы, 4 моркови, 1 долька чеснока, мелко нарезанная …
Гуляш из свинины с вересковым элем
Одновременно очень простое и очень вкусное блюдо, для приготовления которого используется лучшая свинина, вино и знаменитый шотландский вересковый эль. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, вам потребуется: 500 гр свинины, 2 средние луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 столовые …
Девонский медовый пирог
Этот пирог великолепно подойдет к особому девонскому чаю со сливками. Для приготовления данного блюда, в размере 12 порций, вам потребуется: 250 г меда 100 г темного сахара 3 яйца 300 г блинной муки 2 столовые ложки меда для приготовления глазури. 225 г несоленого сливочного масла Способ …
Девонширский яблочный пирог
Девонширский яблочный пирог является традиционной выпечкой к чаю в графстве Девоншир. Для приготовления данного блюда, в размере 12 порций, вам потребуется: 350 г блинной муки 450 г яблок 225 г растопленного сливочного масла сок 1/2 лимона 350 г сахара 2 ч л пекарского порошка 1 чайная …
Домашний малосольный лосось в перце
Малосольный лосось - это вкуснейшее блюдо, которое британцы обычно готовят к празднику, однако всегда приятно без повода устроить себе маленький гастрономический праздник. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: 900 г свежего лосося 50 г крупной морской соли …
Жареная утка с апельсиновым мармеладом
Мармелад придает утке сладкий и одновременно кисловатый вкус, что является изюминкой этого блюда. Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, вам потребуется: 1 потрошеная утка на 2 кг 2 апельсина соль, черный перец 9 столовых ложки мармелада. 5 столовых ложек виски Способ приготовления: …
Запеченный хаггис
Обычно хаггис отваривают в кастрюле с водой, но это, как правило, придает ему неприглядный вид. Таким образом лучше всего приготовить блюдо в духовке, тогда оно будет по-настоящему аппетитным. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, вам потребуется: 450 г хаггиса Способ приготовления: …
Индейка, запеченная целиком в кленовом сиропе
Индейка - это традиционное английское рождественское блюдо, которое нужно попробовать, чтобы почувствовать истинную атмосферу волшебного праздника. Для приготовления данного блюда, в размере 12 порций, вам потребуется: идейка весом 2 кг 75 гр кленового сиропа 200 гр очищенных орехов пекан …
Йоркширский пудинг по-новому
В базовом варианте пудинг подается одновременно с ростбифом. В данном рецепте представлено новое видение классического блюда. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется: 125 г муки; 200 мл молока; 16 маленьких помидоров черри 2 яйца 1/2 столовой ложки молотой …
Кокки Ликки
Этот суп также относится к разряду традиционных. Практически все его элементы являются привычными крестьянскими продуктами. В старину для фермеров этот суп представлял собой и первое и второе блюдо. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, вам потребуется: 2 кг курицы, целиком …
Конфеты TABLET
Эти конфеты очень похожи на ириски, однако чуть более плотные, чем привычное русским лакомство. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, вам потребуется: 500 г сахара 170 мл воды 60 г сливочного масла 45 мл сгущенного молока Способ приготовления: Смешать в кастрюле все ингредиенты …
Национальные блюда других стран: