Говядина в сидре по-английски

Кулинары часто готовят мясо в сочетании с напитками и этот прием всегда дает отличный результат.

Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, вам потребуется:

• 450 г говяжьей лопатки;
• 2 столовых. ложки. сливочного масла;
• 3 луковицы;
• 4 моркови;
• 1 долька чеснока;
• мелко нарезанная мякоть 3 помидоров;
• тимьян;
• лавровый лист и соль;
• черный перец;
• 600 мл сухого сидра.

Способ приготовления

Порезать лук, морковь и говядину в виде крупных кубиков. Затем обжарить лук, морковь и масло на сковороде. Добавить специи и залить мясо сидром, затем выпекать блюдо при температуре 170 градусов до готовности, около 2 часов.