Конфеты TABLET

Эти конфеты очень похожи на ириски, однако чуть более плотные, чем привычное русским лакомство.

Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, вам потребуется:

• 500 г сахара;
• 170 мл воды;
• 60 г сливочного масла;
• 45 мл сгущенного молока.

Способ приготовления

Смешать в кастрюле все ингредиенты и нагревать их, мешая на среднем огне, пока сахар не станет мягким. Довести до кипения и кипятить массу пока она станет довольно мягкой. Снять с плиты и поместить на доску. Дать смеси остыть, затем взбивать ее ложкой в течение 5 минут, пока она не станет матового цвета. Вылить в прямоугольную форму, и нарисовать на поверхности квадраты перед тем, как смесь затвердеет.