Вареный лосось

Этот лосось должен готовиться целиком, именно поэтому он не теряет ни капли сока, оставаясь нежным, сочным и мягким.

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется:

• 1 лосось;
• 1 репчатый лук;
• 1 пучок петрушки;
• 1-2 лавровых листа;
• 1 огурец;
• Соль;
• Черный перец.

Способ приготовления

Целую рыбу очистить и поместить в кастрюлю. Затем порезать репчатый лук, раздавить стебли петрушки. После чего добавить зелень в кастрюлю, помимо зелени добавить лавровый лист и черный перец, содержимое кастрюли залить холодной водой. Подождать пока закипит вода, затем варить примерно минуту. Достать рыбу из воды и посыпать ее уже приготовленными ломтиками огурца. Блюдо обычно подают с майонезом.