Национальные блюда Великобритании
Роскошная рыбно-картофельная запеканка
Эта запеканка так же популярна в Англии, как великолепный пастуший пирог. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: 1.25 кг очищенного картофеля 425 мл рыбного бульона 600 г филе лосося 350 г филе трески 2 лука-шалот, мелко порезанного 75 г сухого вермута 40 …
Рыбный пирог
Среди кухонных изысков британцев пироги занимают особое место, а рыбный пирог удивит вас своей сочностью .и мягкостью. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: 300г теста для выпечки 350 г копченого филе пикши половина красной луковицы 200 мл молока 300 г лука-порея …
Рыбный суп
Это блюдо родом из Кулена, деревеньки в Шотландии, а название этого супа означает эссенция. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется: 500 гр копченого филе пикши 1 очищенная и порезанная средняя луковица 900 мл молока 1 очищенная и порезанная картофелина, 1 …
Скирли
Этот истинно традиционный шотландский гарнир из лука и геркулеса составит великолепную пару с любым мясным блюдом. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: 2 луковицы 85 гр сливочного масла 150 гр геркулеса цедра 1 лимона немного свежего тимьяна соль черный …
Соте из курицы с цуккини и чесноком
Это аппетитное блюдо понравится даже самым изысканным гурманам. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется: 8 филе куриных грудок, 750 г цуккини, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 2 красных перца чили, 3 столовых ложки оливкового масла, 2 столовых ложки сливочного …
Суп-пюре из кресса
В древней Греции считалось, что с помощью кресса можно увеличить умственные способности любого человека. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется: 1 кг картофеля 1 банка солонины 1 луковица кусочек сливочного масла растительное масло Способ приготовления: Почистить …
Сырные шотландские яйца
Это простая классическая шотландская закуска, которая отлично подойдет вегитерианцам, поскольку вместо фарша для приготовления блюда используются картофельное пюре и сыр. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется: 500 г картофельного пюре 125 г сыра Чеддер тертого …
Трюфельный торт
Этот тортик подают к английскому чаю уже много-много лет. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, вам потребуется: 8 яиц, 225 г сахарной пудры, 200 г муки, 25 г какао-порошка, 1,2 л сливок 400 г темного шоколада, цедра 4 апельсинов, 1 столовая . ложка. апельсинового ликера …
Филе солнечника с травами
Солнечник - это мягкая, вкусная рыба, которую подают к столу практически с любым гарниром. Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, вам потребуется: 2 филе рыбы солнечника, 3-4 куска сухого белого хлеба, по 1 пучку укропа и кинзы, 3 зубчика чеснока, 150 г пармезана, 2 луковицы …
Чай по-английски
Пожалуй, чай действительно является самым легендарным английским напитком. Для приготовления напитка, в размере 1 чашки, вам потребуется: 1 чайной ложке чая 1 чайная ложка на чайник, кипяток, молоко, сахар. Способ приготовления: Залить листья кипятком и дать настояться 5 минут, после чего …
Шотландский крабовый суп
Это новое видение традиционного шотландского супа с добавлением в блюдо крабового и рисового пюре. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, вам потребуется: 1 краб среднего размера, предварительно отваренный 90 гр риса 600 мл молока 600 мл рыбного бульона 1 столовая ложка порезанной …
Шотландский перловый суп
Изначально этот суп представлял из себя целый обед, поскольку он включает в себя овощи, крупу и мясо. Кулинары советуют попробовать рецепт этого супа с бараниной. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется: 25 гр перловки 450 гр кусок баранины 1.4 л куриного бульона …
Шотландский пирог с говядиной и элем
Приготовление этого блюдо довольно трудоемкий процесс, однако вы будете десятикратно вознаграждены. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется: 450 г говядины, 10 луковиц-шалот, 100 г грибов, 2 моровки, 300 мл эля 150 мл бульона 1 зубчик чеснока 2 столовых ложки …
Яйца по-шотландски
Это блюдо является очень популярной закуской, как в Англии, так и в Шотландии. Ее даже можно купить в любом продуктовом магазине, однако гораздо вкуснее получится, если сделать ее самостоятельно. Для приготовления данного блюда, в размере 6-8 порций, вам потребуется: 8 яиц 1 кг свиного …
Национальные блюда других стран: