 |
 Кухня ОАЭ
|
 |
Арабские ночи
Арабские ночи – это такой нежный десерт из манной каши и сливок.
Для приготовления данного блюда, в размере 10 порций, понадобится:
4 стакана молока (или 3 стакана молока и 1 стакан сливок),
1 стакан манной крупы (желательно не крупной),
1 стакан жирных сливок (30% жирности), или 350...
Подробнее |
|
Арабский кофе
Арабский кофе - аоматный, с насыщенным и изысканным вкусом напиток.
Для приготовления данного блюда, в размере 4порций, понадобится:
4 чайных ложки кофе(полные, с горкой);
1 чайная ложка сахара;
4 чашечки воды (1 чашка - 70-80миллиграмм),
щепотка кардамона или корицы (по желанию)
Способ...
Подробнее |
|
Арабский медовый торт
Арабский медовый торт - коржи для этого торта получаются мягкими, бисквитными, они очень хорошо поднимаются при выпечке, поэтому торт получается высоким и таким вкусным. Этот торт надолго запомнится ярким и в то же время нежным медовым ароматом.
Для приготовления данного блюда, в размере 10-12...
Подробнее |
|
Араис
Араис – это нежное сочетание питы с фаршем.
Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:
400-500 грамм фарша,
1 луковица,
2 помидора,
1 болгарский перец (по желанию),
соль,
специи по вкусу(перец чёрный, паприка, душистый перец)
2 большие питы,
оливковое...
Подробнее |
|
Багрир
Багрир – это арабские блины. Эти блины готовят из самой мелкой манной крупы, которая очень похожа на муку, только жёлтого цвета. Но это не мука. Если вы возьмёте немного крупы и потрёте между пальцами, то будут чувствоваться мельчайшие крупинки.
Для приготовления данного блюда, в размере 4...
Подробнее |
|
Базелла
Базелла – это очень вкусное овощное рагу с зелёным горошком.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, понадобится:
1 лук;
3-4 зубчика чеснока;
1 стакан зелёного горошка (свежего или замороженного),
3 морковки;
2-3 картоплины;
3-4 помидора;
1 стручок зелёного...
Подробнее |
|
Баклажаны в винном соусе
Баклажаны в винном соусе - сочетание этих продуктов дают отличный нежный вкус.
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
4-5 баклажан;
1 луковица;
1 столовая ложка измельченного имбиря;
3-4 зубчика чеснока;
оливковое масло;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная...
Подробнее |
|
Батата у ляхма
Батата у ляхма - это соус из картошки и мяса.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, понадобится:
300 грамм мяса,
1 луковица,
1 небольшая морковь,
4 картошки,
2 небольших помидора или 1 столовая ложка томатной пасты,
соль, специи по вкусу (чёрный перец, по чуть-чуть...
Подробнее |
|
Восточные змеи
Восточные змеи - экзотическое блюдо, с которым нужно немного повозиться, но оно того стоит.
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
60 грамм муки
150 миллиграмм холодной воды
50 грамм сливочного масла
щепотка соли
сахарная пудра
200 миллиграмм сливок для...
Подробнее |
|
Восточные свиные ребрышки
Восточные свиные ребрышки - очень впечатляющий рецепт, который понравится даже самым изысканным гурманам.
Для приготовления данного блюда, в размере 2-3 порций, понадобится:
3 крупных куска свиных ребер;
перец красный сладкий
перец чили
перец черный
орегано
тимьян
мускатный...
Подробнее |
|
Восточный салат
Восточный салат - очень вкусный экзотический салат, который несложно приготовить.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
1/2 кочана ис-салата;
1 маленькая дыня;
2-3 апельсина;
2-3 морковки (около 100 грамм);
100 грамм очищенного гороха;
немного кипяченой...
Подробнее |
|
Долма
Долма – те же голубцы, только на восточный манер, поэтому делают ее из баранины, а заворачивают в виноградные листья.
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
свежие или соленые виноградные листья
600 грамм баранины
4 столовые ложки курдючного жира
1...
Подробнее |
|
Жареная груша с сыром
Жареная груша с сыром - это блюдо очень вкусное с вином, дамы будут в восторге от него.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
2 зеленые, плотные , но не очень твердые груши;
100 грамм сыра с плесенью (можно как с синей, так и с белой, на ваш вкус);
2 чайные ложки...
Подробнее |
|
Запеченные лимоны
Запеченные лимоны - в восточных странах, бывают времена года, когда лимонов тьма тьмущая. И что с ними делать? Так запечем их порадуем себя и своих гостей таким редким блюдом.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
4 лимона;
сыр Моцарелла;
200 грамм...
Подробнее |
|
Зейнаб
Зейнаб – это очень вкусные сладости из манной крупы.
Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:
Ингредиенты для теста:
3 стакана манной крупы (лучше крупной манки, т.к. сладости получаются более рассыпчатыми);
1 чайная ложка сухих дрожжей;
по 1 чайной ложке...
Подробнее |
|
Зелёное лобио
Зелёное лобио - вкусное блюдо из зелёных стручков лобио или фасоли.
Для приготовления данного блюда, в размере 2-3 порций, понадобится:
300-400 грамм мяса;
500 грамм зелёных стручков лобио,
1 луковица;
3-4 дольки чеснока,
3-4 помидора, или 2-3 столовые ложкитоматной пасты,
бульонный...
Подробнее |
|
Йoгуртовый суп с мясом
Йoгуртовый суп с мясом - казалось бы такое необычное сочетание, но какой замечательный вкус.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
Ингредиенты для бульона:
500 грамм мяса,
2 луковицы,
3-4 палочки корицы (1/3 чайной ложки порошка),
1 лавровый...
Подробнее |
|
Кабсе
Кабсе - это очень пикантонее блюдо, сочетание курицы и риса со специями.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
1 курица - 1.2 кг
1 столовая ложка смеси из немолотых специй для бульона(чёрный перец горошком, кусочки корицы, кардамон, кусочки мускатного ореха),
1...
Подробнее |
|
Кибби
Кибби – это жареные шарики из фарша и бургуля с начинкой.
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
Ингредиенты для фарша:
500 грамм баранины,
2/3 стаканa мелкого бургуля,
1 луковица,
соль,
специи по вкусу - перец, душистый перец,
по щепотке корицы,...
Подробнее |
|
Кибинай
Кибинай – восточное нацыональное блюдо, очень вкусное, чем то напоминает чебуреки.
Для приготовления данного блюда, в размере 10 порций, понадобится:
1 килограмм муки;
0,5 литра кефира;
250 грамм маргарина для выпечки;
3 яйца;
1 килограмм фарша для начинки;
Способ...
Подробнее |
|
|
