Салат с корнишонами

Андоррское блюдо, обычно подается в качестве завтрака.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• корнишоны - 12 шт;
• анчоусы - 4 очищенных филе;
• картофель вареный - 4 шт;
• лук репчатый маринованный - 2 головки;
• яйцо вареное - 2 шт;
• перец сладкий маринованный - 1 шт;
• масло растительное - 4 ст. ложки;
• уксус 3%-й - 1 ч. ложка;
• базилик по вкусу;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками. Все остальные компоненты нарежьте мелкими кубиками.

Для заправки взбейте масло с уксусом, солью и черным молотым перцем.

Соедините подготовленные продукты, полейте заправкой и перемешайте.

При подаче оформите зеленью.