Суп яичный

Первое блюдо, прекрасно подходит для повседневного обеда.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• яйца - 4 шт;
• бульон мясной - 1 литр;
• хлеб пшеничный - 8 ломтиков;
• сливочное масло - 1 ст. ложка;
• сыр плавленый - 400 г;
• соль по вкусу.

Способ приготовления

Ломтики хлеба обжарить на масле, затем уложить на них нарезанный ломтиками сыр и запечь до образования золотистой корочки.

При подаче в каждую тарелку уложить по два кусочка хлеба с сыром, выпустить яйцо, залить горячим бульоном и посыпать зеленью.