Овощи с креветками

Это блюдо представляет собой легкий салат. Очень популярен в Андорре.

Для приготовления данного блюда, в размере 1 порции, понадобится:

• креветки - 50 г;
• помидоры - 30 г;
• капуста цветная - 25 г;
• кукуруза консервированная - 20 г;
• огурцы свежие - 20 г;
• сок томатный - 20 г;
• сыр - 10 г;
• салат листовой - 10 г;
• зелень - 5 г;
• уксус 3%-й - 2 г;
• лимон - 1/6 шт;
• соль по вкусу;
• перец кайенский по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Креветки отварите в воде с солью и уксусом, охладите и очистите. Цветную капусту отварите в подсоленной воде и разберите на мелкие кочешки. Кукурузу отделите от заливки. Помидоры нарежьте дольками, огурцы - кружочками, сыр - тонкими брусочками.

Подготовленные ингредиенты выложите букетами на листья салата, оформите креветками, дольками лимона и зеленью.

Для соуса соедините рубленую зелень, томатный сок, соль, черный и кайенский перец, перемешайте. Подайте соус отдельно.