Яблочный торт

Достаточно простой в приготовлении десерт.

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• яблоки - 1 кг;
• мука пшеничная - 250 г;
• соль - 1 щепотка;
• сахар - 150 г;
• масло сливочное - 150 г;
• корица молотая - 1/2 ч. ложки;
• разрыхлитель для теста дл теста - 1/2 ч. ложки;
• сливки для торта - 1/2 стакана и взбитые сливки для оформления;
• яйцо - 3 шт.

Способ приготовления

Муку смешайте с солью, 50 г сахара, корицей, разрыхлителем и маслом, скатайте в шар и выдержите в холодильнике в течение 30 минут. Затем тесто раскатайте, выложите в форму, наколите вилкой и выпекайте в духовке 15 минут.

Сливки перемешайте с яйцами и оставшимся сахаром, добавьте 2-3 яблока, очищенные и нарезанные небольшими кусочками. Полученную массу выложите на выпеченное основание торта, сверху разложите оставшиеся яблоки, очищенные от семян и нарезанные ломтиками.

Выпекайте в духовке при 180 °С еще около 30 минут.

Готовый торт охладите и оформите взбитыми сливками.