Холодный яблочный суп

Легкое первое блюдо, не содержит излишних калорий.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• яблоки - 500 г;
• мука пшеничная - 20 г;
• сливки - 500 г;
• сок лимонный по вкусу;
• сахар по вкусу;
• изюм по вкусу;
• соль по вкусу.

Способ приготовления

Очищенные и нарезанные яблоки отварите до готовности в 0,75 л подсоленной воды, добавьте лимонный сок по вкусу.

Влейте смешанные с мукой сливки, положите сахар по вкусу, немного изюма и прокипятите. Подавайте охлажденным.