Овощное пюре

Это аппетитное пюре будет великолепным гарниром как к рыбе, так и к мясу.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, вам потребуется:

• 500 гр порезанного крахмалистого картофеля;
• 500 гр порезанной желтой репки;
• 5 столовых ложек сливок;
• 2 столовых ложки порезанного шнитт-лука;
• соль;
• черный перец.

Способ приготовления

Варить репу и картофель примерно в течение 20 минут. Овощи нужно размолоть в мягкое однородное пюре прямо на огне, затем добавить туда . сливки, масло, шнитт-лук, соль, перец и еще немного размять. Блюдо обязательно подают горячим.