Сельдь по-будапештски

Очень колоритное праздничное блюдо

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• 400 грамм соленой селедки;
• 100 грамм зеленого горошка;
• 150 грамм майонеза;
• 50 грамм сладкого перца;
• 1 луковица;
• 70 грамм вина;
• 100 сметаны;
• Зелень по вкусу.

Способ приготовления

Сельдь отделяем от костей и головы. Скручиваем рулетом, помещаем в глубокую посуду.

Приготовим соус: майонез смешаем со сметаной, вольем вино. Перемешаем с горошком.

Сельдь заправляем соусом, Украшаем сладким перцем, зеленью.