Венгерские булочки

Оригинальное национальное кушанье

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• 500 грамм пшеничной муки;
• 1 стакан воды;
• 30 грамм дрожжей;
• 8 яиц;
• 2 столовых ложки сахара;
• соль по вкусу;
• 2 столовых ложки молока;
• 1 рюмка рома;
• масло сливочное по вкусу;
• повидло по вкусу.

Способ приготовления

Приготовим опару. Из 125 г муки, с дрожжами, воды.

Остальную муку смешаем с яичными желтками, посолим, добавим сахар, молоко, ром.

Месим тесто, добавляем опару и месим еще.

Тесто делим на куски 40 грамм, катаем из него шарики. Из шаров вылепим булки. Ставим на противень, мажем желтками, выпекаем при температуре 250 градусов.