Рубленое мясо с пряностями

Оригинальный рецепт мясного блюда, может стать прекрасным обедом.

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• 500 грамм фарша;
• 100 грамм черствой булки;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка хрена тертого;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка зелени укропа;
• 2 маринованных огурца;
• 1 яйцо;
• 1 яблоко;
• Петрушка по вкусу;
• цедра 1 лимона;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка майорана;
• перец черный по вкусу;
• 200 грамм сметаны;
• 1 чайная ложка топленого сала.

Способ приготовления

Замочим булку в воде. Лук и зелень крошим. Огурцы и яблоко режем на аккуратные кубики.

Смешиваем все компоненты (кроме сметаны) и тщательно перемешиваем.

Смазываем салом форму, выкладываем в нее полученную массу. Накрываем крышкой, тушим в духовке в течении часа на небольшом огне. Сливаем полученный соус, добавляем в него сметану и кипятим.

При сервировке мясо поливаем полученным соусом.