Палатшинкен

Национальное кондитерское изделие. Отличается оригинальным вкусом, передающим национальный колорит.

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• 600 грамм пшеничной муки;
• 100 грамм маргарина;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка сахара;
• соль - по вкусу;
• 200 грамм молока;
• мармелад по вкусу;
• орехи по вкусу;
• изюм по вкусу.

Способ приготовления

Берем муку, маргарин, яйца, сахар, и молоко смешиваем в глубокой посуде, посаливаем, и замешиваем тесто. Даем тесту постоять 30 минут.

Раскатываем тесто толщиной 1 сантиметр, при помощи выемок вырезаем 12 сочней и выпекаем их до появления золотистой корочки.

Готовые палатшинкен украшаем кусочками мармелада, орехами, изюмом.