Салат "Валенсия"

Жители Валенсии известны всему миру своей любовью к блюдам из риса, ведь именно рис, обладая уникальными свойствами, способен впитывать в себя вкус других ингридиентов блюда.

Для приготовления четырех порций салата Вам потребуется:

• 200 г отварного филе курицы;
• 1 стакан отварного риса;
• 4 корнишона;
• 1 помидор;
• 100 г зеленого консервированного горошка;
• 50 г зеленый лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. 3%-го уксуса;
• зелень петрушки;
• соль.

Способ приготовления

В центре блюда расположите рис, нарежьте кружочками помидор и разложите воруг риса. Точно также расположите нарезанное ломтиками филе курицы, зеленый горошек, мелко нарезанные корнишоны и колечки зеленого лука. Чтобы приготовить заправку, смешайте масло с уксусом, рубленым чесноком и солью. Заправьте салат и перед тем, как подавать настол, оформите зеленью.