Мальтийские горячие бутерброды

Можно употреблять как самостоятельное блюдо, или прекрасное дополнение к кафе.

Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:

• хлеб пшеничный - 8 ломтиков;
• сливочное масло - 80 г;
• консервированная рыба в масле - 400 г;
• грибы маринованные - 8 шт;
• сыр твердый - 8 ломтиков;
• лук репчатый - 1 головка;
• огурцы маринованные - 2 шт;
• зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки;
• перец красный по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Ломтики хлеба смажьте маслом.

Рыбу разомните и смешайте с частью нарезанных грибов и луком. Полученную смесь заправьте красным и душистым перцем, равномерно нанесите на ломтики хлеба, сверху положите ломтики огурцов и по ломтику сыра.

Бутерброды разложите на смазанный маслом противень и запеките в духовке. При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.