Буррито к завтраку

Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится:

• 4 тортильи;
• 3 яйца;
• 200 г ветчины;
• соус "кесо"
• 45 мл / 3 ст. ложки растительного масло;
• 250 г фасоли;
• 60 г сыра потертого на терке;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Взбиваем в средней величины миске венчиком яйцо, добавляем воду, соль и перец. Кладем ветчину и выливаем состав на разогретую сковородку с толстым дном. Готовим омлет, после чего разделяем его на 4 части и аккуратно выкладываем его на подогретые в духовке или микроволновой печи тортильи. Посыпаем омлет тертым сыром, кладем фасоль и сворачиваем тортилью рулетом. Поливаем подогретым соусом "кесо" и подаем блюдо на стол. Подавать можно и с соусом "сальса".