Национальные блюда Мексики
Буррито
Для приготовления данного блюда, в размере 2х порций, понадобится: 2 шт Тортильи пшеничной Delicados 100 г мякоти мяса (говядина, свинина, индейка или цыпленок) 100 г красной фасоли (делаем пюре) 40 г мелко нарезанного зеленого лука 60 г мелко нарезанных свежих помидор 60 г тертого сыра …
Буррито к завтраку
Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: 4 тортильи 3 яйца 200 г ветчины соус "кесо" 45 мл / 3 ст. ложки растительного масло 250 г фасоли 60 г сыра потертого на терке соль и перец по вкусу Способ приготовления: Взбиваем в средней величины миске венчиком …
Буррито с курицей
В 1-ой порции буррито с курицей 390 килокалорий. Время приготовления блюда - 30 минут. На одну порцию понадобится: 80 г куриного филе 40 г 3 ст. ложки "эмментальского" сыра 3-4 веточки зелени 30 г / 2 ст. ложки белой консервированной фасоли 15 г / 1 ст. ложка соуса "сальса" …
Вегетарианская кeсадилья
Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: 1 томатная тортилья 2 помидоры 100 г перца халапеньо 1 лук 2 болгарских перца 20 г рубленной зелени кинзы 200 г тертого сыра 150 г сальсы 100 г "гуакамоле" Способ приготовления: Болгарский перец, лук и помидоры …
Вегетарианское буррито с салатом из манго
Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: 2 пшеничные тортильи 1 красный сладкий перец 1сладкий желтый перец 1 маленькая красная луковица 60 мл + 2 ст. ложки лимонного сока ¼ + ¼ ч. ложка красного перца 425гр черной консервированной фасоли 1-2 г /¼ ч. ложка кумина …
Вертушки с клубникой
Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: 4 пшеничных тортильи 2 чашки сливочного сыра 1 чашка свежей нарезанной клубники 120 г / 8 ст. ложек шоколадной низкокалорийной пасты Способ приготовления: Отступив от краев на 2 сантиметра, смазываем каждую торилью шоколадной …
Вертушки с копченым лососем
Для приготовления данного блюда, в размере 3х порций, понадобится: 1 пшеничная тортилья 60 г мягкого сливочного сыра 20 г зеленого нарезанного лука 100 г копченого лосося 2-3 листа салата 1 помидор 10 мл сока лимона черный молотый перец по вкусу Способ приготовления: Равномерным слоем …
Говядина по-мексикански
В 1-ой порции говядины по мексикански 513 килокалорий, 23 г жиров. Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: 8 лепешек тортильяс 500 г говядины 1 морковь 15 мл / 1 ст. ложка томатного пюре 1 лук репчатый 10 г / 2 ч. ложки кукурузного крахмала 30 мл / 2 ст. ложки …
Гуакамоле
В каждых 100 г гуакамоле содержится примерно 265 калорий, 24 г жиров. На 250 г данного блюда понадобится: 30 г / 2 ст. ложки мелко нарубленного репчатого лука 2 зрелых авокадо 15 мл / 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока 30 г / 2 ст. ложки нарубленной кинзы 1 тонко нарезанный помидор …
Гуакамоле
Для приготовления данного блюда, в размере 3 порций, понадобится: 2 спелых авокадо среднего размера 1-2 мелко нарезанных свежих перца чили "поблано" 2 стебля сельдерея 15 г / 1 ст. ложка измельченного красного лука 1 крупный, спелый, очищенный и мелко нарезанный помидор сок 1 …
Жареные чили, фаршированные сыром
Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится: 12 свежих желтых восковых перцев, либо чили халапеньо 50 г пшеничной муки 2 стакана кукурузного масла 100гр плавленого сыра 1 стакан винного уксуса 2-3 г / 0,5 ч. ложки соли 1 яйцо 0,5 стакана тертого пармезана Способ приготовления: …
Жареный рис с имбирем и яйцом
В 1-ой порции жаренного риса с имбирем и яйцом 260 килокалорий. Для приготовления данного блюда, в размере 3 порций, понадобится: 200гр длинного отварного риса 1 кусочек свежего имбиря 4 сладкие луковицы 45 г / 3 ст. ложки свежего (или консервированного) горошка 1 яйцо 15 мл / 1 ст. ложка …
Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше
В 1-ой порции запеченной куриной грудки 320 килокалорий. Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: 2 крупные куриные грудки без костей и кожицы 4 готовые питы или тонких лаваша 1 сладкий перец сок лайма или лимона измельченная цедра 1 красная луковица (нарезанная …
Зеленый рис
Это довольно острое блюдо, основанное на мексиканском рецепте Arroz Verde рекомендованного для всех любителей острого и сладкого перца. Чтобы потушить огонь чили, подавайте с лимонадом со льдом. В 1-ой порции зеленого риса 445 килокалорий, 12 г жиров. Для приготовления данного блюда, в …
Канапе с мясными шариками
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: кукурузные чипсы треугольной или круглой формы 600 г Фарша из свинины или говядины 10 г / 2 ч. ложки приправы к бифштексу 1 пучок зелени кинзы 5 г / 1 ч. ложка чесночной приправы 1 авокадо 1 луковица 45 мл / 3 ст. ложки …
Коктейль из авокадо и креветок
Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: 1 красный перец чили 45 г / 3 ст. ложка кориандра 45 мл / 3 ст. ложки оливкового масла 16 больших очищенных креветок текила (мексиканская кактусовая водка) тортилья-чипсы 1 луковица 200 г банка консервированных томатов …
Кукурузные лепешки тортилья с ветчиной
Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: 175 гр. кукурузной муки 400 гр. Ветчины 200 гр. Творога 200 гр. пшеничной муки высшего сорта 5 г / 1 ч. ложка соли 1 луковица 2 помидора 1 яйцо 15 мл / 1 ст. ложка сливок 2-3 г / ½ ч. ложки соли стручок красного и стручок …
Кэйсадилья
Кэйсадия - одно из самых распространенных и простых блюд мексиканской кухни. Это Мексиканская пицца. Для приготовления данного блюда, в размере 4х порций, понадобится: Тортилья пшеничная Delicados 1 шт. 1 способ: 60 г / 4 ст. ложки тертого сыра ("чеддар", "эмменталь", …
Национальные блюда других стран: