Рап "Вегетарианский"

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• 1 тортилья;
• 240 г сладкой красной паприки;
• 240 г сладкой желтой паприки;
• 240 г консервированной фасоли;
• 120 г консервированной кукурузы;
• 120 г мякоти авокадо;
• 1картофель средней величины;
• 60 мл сока лимона;
• 180 г зелени салата;
• чили молотый по вкусу;
• кумин молотый по вкусу.

Способ приготовления

Разминаем половину фасоли в пюре, добавляем кумин и приправу Fajita Magic, после чего перемешиваем с оставшейся фасолью. Кусочки авокадо нарезаем кубиками, добавляем кукурузу, молотый перец чили, мелко нарезанную паприку, лимонный сок. Разогреваем тортилью до теплого состояния. На тортилью равномерно выкладываем полученное пюре из приправ и фасоли. На половину тортильи кладем зелень салата, смесь из авокадо, кукурузы, паприки, перца чили и лимонного сока. Заворачиваем тортилью в рулет. Блюдо готово к употреблению.