Фантазия на тему пиццы

Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:

• 400гр говяжьего фарша;
• 4 тортильи;
• 8 яиц;
• 200гр острого соуса "Тако"
• 5 г / 1 ч. ложка луковой приправы;
• 1 банка консервированной красной фасоли;
• 2 помидора;
• зеленый салат;
• 60 г / 4 ст. ложки тертого сыра "чеддер"
• растительное масло для жарки;
• соль, перец.

Способ приготовления

В виде отдельной глазуньи поджариваем яйца. В течение нескольких секунд с обеих сторон обжариваем во фритюре тортильи. После обжарки выкладываем и обсушиваем тортильи на бумажных салфетках. Обжариваем в растительном масле фарш, добавляем фасоль и луковый порошок, солим, перчим. Кладем на огнеупорную тарелку тортилью и распределяем по ней смесь фасоли и фарша, покрываем соусом, укладываем две глазуньи и посыпаем сыром. Запекаем под грилем. Блюдо подается с ломтиками помидоров и шинкованным салатом.