Закуска из моркови с сыром

Это блюдо - отличный завтрак, полезный и сытный.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• сыр твердый тертый - 150 г;
• сливочное масло - 40 г;
• морковь вареная - 2 шт;
• огурец - 1 шт;
• зелень петрушки по вкусу;
• соль по вкусу.

Способ приготовления

Тертую морковь смешать с сыром и натертым на терке охлажденным маслом, посолить. Из полученной массы сформовать небольшие шарики.

Огурец нарезать овальными ломтиками толщиной 5 мм.

При подаче уложить морковные шарики на ломтики огурца, посыпать рубленой зеленью.

Подавать закуску с гренками.