Салат картофельный "фантазия"

Аппетитное второе блюдо, очень вкусное. Готовиться достаточно просто.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• 500 грамм вареного картофеля;
• 200 грамм краснокочанной капусты;
• 2 вареных яйца;
• 1 вареная свекла;
• 1 яблоко;
• 4 столовых ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка уксуса;
• зелень петрушки по вкусу;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Картофель нарезаем ломтиками, поливаем маслом. Свеклу нарезаем так же ломтиками и поливаем уксусом. Яблоко чистим, режем соломкой. Капусту мелко шинкуем.

Все перемешиваем, добавляем мелко покрошенные яйца, солим, перчим.

При сервировке украшаем зеленью.