Пирожное "катаиф"

Это блюдо более всего походит в качестве праздничного десерта.

Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится

Для теста:

• 3 стакана муки;
• 2 яйца;
• соль по вкусу.

Для сиропа:

• 150 грамм сахара;
• 1 стакан воды;
• ванилин - по вкусу;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 стакан сливок;
• 1 столовая ложка сахарной пудры.

Способ приготовления

Сначала замесим крутое теста из яиц, муки и соли. Затем из теста готовим лапшу, то есть тесто раскатываем и режем на тонкие полоски. Полученную лапшу сушим.

Поджарить лапшу на масле до образования золотистого цвета.

Теперь приготовим сироп. Для этого смешиваем воду с сахаром и ванилином, и перемешивая варим на слабом огне.

Теперь зальем лапшу кипящим сиропом, и запекать в духовке при температуре 180 градусов, до тех пор, пока сироп не впитается. Немного остудим, нарезаем кубиками. При сервировке украсим взбитыми славками с сахарной пудрой.