Кабачки по-румынски

Это прекрасное, легкое блюдо, может стать самостоятельным завтраком, или дополнением к обеду.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• 4 кабачка;
• 4 томата;
• 100 грамм брынзы;
• 60 грамм растительного масла;
• 2 столовых ложки сливочного масла;
• 1 столовая ложка пшеничной муки;
• Соль по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нарежем кабачки кружками, солим, пассируем в муке, слегка поджариваем на растительном масле.

Помещаем в сотейник, промазанный маслом, слой кабачков чередуя со слоем томатов, нарезанными кружками, и слоями брынзы.

Все это заливаем растопленным маслом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности