Королевская ватрушка

Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:

Тесто:

• 150 г сливочного маргарина;
• 2 стакана простой муки;
• 1 стакан сахарного песку;
• 2-3 г / 1/2 ч. ложки соли;
• 2-3 г / 1/2 ч. ложки соды.

Начинка:

• 400 г творога средней жирности;
• 1 стакан сахарного песку;
• 4-5 куриных яиц;
• ванилин (1 пачка;
• орехи по вкусу;
• курага по вкусу;
• изюм по вкусу.

Способ приготовления

Все предназначенные для теста ингредиенты смешиваем и растираем в крошку. Засыпаем в покрытую калькой и предварительно смазанную маслом форму две трети крошкообразного теста. Тщательно перемешиваем в отдельной ёмкости сахарный песок, пачку ванилина, творог средней жирности, а так же яйца. Закладываем состав в форму. Включаем на разогрев духовку. Насыпаем и выкладываем курагу, орехи и изюм (ориентировочно по 2 столовые ложки). Засыпаем оставшимся крошкообразным тестом. Выпекаем в духовке 40-45 минут до готовности.