Блины с шоколадом

Блины с шоколадом Радость для глаз, наслаждение для желудка.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• 200 грамм муки;
• 2 столовых ложки порошку какао;
• 350 миллиграмм молока;
• 3 яйца;
• 5 столовых ложки сахара;
• 50 грамм сливочного масла;
• 200 миллиграмм вишневого сока;
• 100 грамм вишен без косточек;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 200 миллиграмм 35% сливок.

сольСпособ приготовления

Смешайте муку с какао и просейте в тарелку. Слегка взбейте яйца. При постоянном помешивании добавьте в муку яйца, молоко, пол чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Замесите тесто и оставьте на 20 минут. Разведите крахмал несколькими ложками вишневого сока. Остаток сока приведите к кипению и вылейте в него разбавленный крахмал. Снимите из огня, немного охладите и добавьте вишни. Поджарьте блины на сливочном масле. Сложите каждый блин вчетверо и положите на тарелку. Взбейте сливки с 3 столовыми ложками сахара. Положите вишни с киселем на блине и украсьте сбитыми сливками.