Кекс по-фински
Наши маленькие дети очень любят блюда из сладкого, особенно приготовленные дома, а не купленные в обычном магазине. Приготовьте детям это блюдо, и вы увидите, как они обрадуются этим прекрасным финским кексам.
Для приготовления данного блюда, в размере 4-6 порций понадобится:
- 2 яйца;
- 1 стакан песку;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 200 грамм сметаны;
- 1 стакан муки;
- немного растительного масла.
Способ приготовления
Сахар и яйца нужно растереть добела. Мелкими порциями добавлять разрыхлитель, муку и сметану. Все эти ингредиенты тщательно взбить, чтобы получилась однородная масса. Форму обязательно смазать растительным маслом и на 23 ее заполнить тестом. На умеренном огне выпекать приблизительно 15 минут.
Очень часто вместо сметаны используют кефир или простоквашу.