Мясо с картофелем в горшках

Мясо с картофелем в горшках- несложно готовится, зато имеет изумительный вкус.

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• 750 грамм телятины;
• 3 картофеля;
• 3 луковицы;
• 250 миллиграмм растительного масла;
• 250 миллиграмм бульйона;
• 150 миллиграмм красного сухого вина;
• 1,5 стакана сметаны;
• соль;
• перец;
• зелень;
• лавровый лист.

Способ приготовления

Мясо порезать кубиками и обжарить в масле, после мяса обжарить полукольца лука. Картофель порезать кубиками (по желанию тоже слегка обжарить). В горшки изложить мясо, потом - картофель, сверху - лук. Все посолить, поперчить, прибавить по одному лавровому письму, полить бульоном и поставить в духовку. Через 25 минут после того, как бульон в горшках закипит, вынуть лавровое письмо, долить вино, а еще через 8-10 полить сметаной. Потушить в духовке еще 5-7 минут, посыпать иссеченной зеленью и подавать. Горшки класть в холодную духовку.