Хрустящий салат с копченым лососем и авокадо

Хрустящий салат с копченым лососем и авокадо - это совсем несложное блюдо, но очень красивое и вкусное.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• 300 грамм хрустящего салата;
• 200 грамм копченого лосося;
• 4 штуки авокадо (спелых;
• 4 штуки лимона;
• 4 зубчика чеснока;
• 4 штуки свежих помидоров;
• 10 штук помидоров черри;
• 200 грамм сырка с зеленью;
• 100 миллиграмм натурального йогурта;
• свежий укроп;
• зелень петрушки;
• свежий кориандр;
• табаско (по вкусу;
• соль;
• свежо молотый белый перец.

Способ приготовления

Сырок растереть с йогуртом, свежей мелко порезанной зеленью, чесноком, и табаско к получению однородной массы. Приправить на вкус соком лимона, солью и перцем. Помидоры ошпарить, очистить от шкурки, разрезать, удалить семена, и порезать кубиками. Часть лосося порезать полосками, оставив четыре ломтика. Авокадо очистить, разрезать пополам и вынуть косточки. Хрустящий салат разморозить, прибавить порезанные помидоры и соус из йогурта и зелени. Приправить на вкус и аккуратно смешать.В центре тарелки изложить ломтики лосося, на него салат. Вокруг салата заключить порезанный ломтиками авокадо. Украсить свежим кориандром и помидорами черри. Сбоку на салат положить кусочек лосося.