Миндальный крем

Нежнейший крем, никого не оставляет равнодушным.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• масло сливочное - 300 г;
• сахарная пудра - 1 стакан;
• яйцо - 3 шт;
• коньяк - 2 ст. ложки;
• миндаль рубленый - 2 ст. ложки;
• ванильный сахар - 1 ч. ложка.

Способ приготовления

Яйца соедините с сахарной пудрой и при постоянном помешивании прогрейте до ее растворения, затем охладите.

В охлажденную яичную массу положите масло, разотрите, добавьте ванильный сахар, коньяк и миндаль.

Готовый крем разложите в креманки и охладите. Можно оформить десерт ягодами и фруктами.