Салат с авокадо и семечками

Легкий салат, традиционное блюдо на Ямайке

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• авокадо - 2 шт;
• помидоры черри - 16 шт;
• листья зеленого салата - 12 шт;
• груши - 2 шт;
• масло подсолнечное - 4 ст. ложки;
• семена подсолнечника - 4 ст. ложки;
• цедра и сок 1 лимона;
• сахар - 1/2 ч. ложки;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

Авокадо очистите, удалив косточки. Семена подсолнечника слегка обжарьте без масла.

Авокадо и очищенные груши нарежьте кубиками, помидоры - кружочками. Сразу заправьте соусом из масла, взбитого с лимонным соком, солью, тертой цедрой, сахаром и молотым перцем, перемешайте.

Листья салата крупно нарвите, уложите на блюдо, выложите приготовленный салат и посыпьте семенами.