Коктейль из крабов

Напиток, не имеющий аналогов в других национальных кухнях.

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• крабы очищенные - 500 г;
• сок томатный - 1/3 стакана;
• вино белое сухое - 1 стакан;
• оливковое масло - 1/4 стакана;
• чили измельченный - 1 стручок;
• лук зеленый - 10 перьев;
• миндаль - 50 г;
• авокадо - 1 шт;
• оливки - 10 шт;
• соль - 1/4 ч. ложки.

Способ приготовления

Томатный сок, вино, масло и перец чили тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, миндаль, измельченное мясо крабов, посолить и еще раз перемешать.

Подавать коктейль в бокалах, оформив ломтиками.