Будапештский салат

Это прекрасное, легкое блюдо, может стать самостоятельным завтраком, или дополнением к обеду.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• 2 перца сладкого;
• 2 перца зеленого;
• 2 луковицы;
• 125 грамм колбасы солями;
• 3 дольки чеснока;
• 6 столовых ложки сметаны;
• 1 столовая ложка уксуса;
• перец красный молотый - по вкусу;
• 50 грамм зеленого лука.

Способ приготовления

Сладкий перец режем на две части, удаляем сердцевину и режем тонкой соломкой. Луковицы режем колечками. Салями нарезаем также соломкой. Теперь все это хорошенько перемешаем. Чеснок давим в чеснодавке или прессе. В салат добавляем полученный чесночный сок.

Теперь приготовим соус. Сметану с уксусом взбиваем, добавляем соль и молотый перец.

Заправляем салат соусом, украшаем колечками зеленого лука.