Баурсак

Десертное блюдо, к чаю кофе, и другим напиткам.

Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:

• 650 грамм муки;
• 7-8 яиц;
• 20 грамм сахара;
• 100 грамм молока;
• 20 грамм масла;
• 4 грамма дрожжей;
• Щепотка соли;
• 120 грамм масла топленого на обжарку.

Способ приготовления

В тарелку разбить яйца, вылить молоко, положить масло, сахар, соль, дрожжи, тщательно перемешать, засыпать муку и замесить крутое тесто. Сделать из него жгуты толщиной не более 2,5 см. Затем вылепить из него орешки. Обжарить в масле до появления корочки, покрыть сахарной пудрой.