Запеченные макароны с помидорами и базиликом

Один из самых любимых в Израиле видов мучных блюд.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• макароны отварные - 500 г;
• сливки густые - 1 стакан;
• масло сливочное - 3 ст. ложки;
• сыр тертый - 200 г;
• помидоры - 3 шт;
• зелень базилика рубленная - 1 ст. ложка;
• мускатный орех - по вкусу;
• перец черный молотый - по вкусу;
• соль - по вкусу.

Способ приготовления

Сварите макароны до полуготовности. Слейте воду, залейте макароны сливками и, помешивая, тушите 5 минут. Снимите с огня, добавьте две трети натертого сыра, мелкорубленые помидоры, рубленный базаилик, соль, перец и мускатный орех, перемешайте. Выложите в смазанную маслом форму, посыпьте оставшимся сыром, положите сверху кусочки масла и запекайте до образования золотистой корочки.