Запеченные апельсины

Нежное и красивое кушанье. Прекрасный праздничный десерт.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• апельсины - 6 шт;
• ликер апельсиновый - 3 ст. ложки;
• яйцо - 2 шт;
• сахар - 1 ст. ложка;
• сахарная пудра - 2 ст. ложки;
• творог нежирный - 2 ст. ложки;
• сливки густые - 100 г;
• соль - по вкусу.

Способ приготовления:

• 5 апельсинов очистите от цедры и белых волокон, разделите на дольки. Выделившийся;
• сок сохраните. Смешайте половину нормы ликера с апельсиновым соком, добавьте сахарную пудру. Залейте апельсиновые дольки полученным сиропом, дайте пропитаться.

Яичные желтки взбейте с сахаром, добавьте творог, сливки, затем взбитые в пену белки. Осторожно перемешайте, влейте оставшийся ликер.

Разложите апельсиновые дольки на тарелки, сверху отсадите творожную массу из кондитерского мешка с фигурной насадкой и запекайте в духовке под грилем до золотистого цвета.

При подаче оформите апельсином.