Гуляш со стручковой фасолью

Национальный вариант популярного блюда.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• мякоть баранины - 200 г;
• мякоть говядины - 200 г;
• мякоть свинины - 200 г;
• растительное масло - 3 ст. ложки;
• лук - 4 головки;
• фасоль стручковая - 2 стакана;
• зелень петрушки - 4 веточки;
• перец черный молотый , соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на масле до образования золотистой корочки, добавьте рубленый лук, немного воды и тушите до полуготовности.

Стручки фасоли добавьте к мясу. Посолите, поперчите и тушите до готовности.

Гуляш подайте с отварным картофелем, оформив зеленью петрушки.