Ванильные колечки

Это лакомство наверняка придется по душе вашим детям.

Для приготовления данного блюда, в размере 16 порций, понадобится:

• мука пшеничная - 1/2 стакана;
• сливочное масло - 1 1/2 стакана;
• сахарная пудра - 1/3 стакана;
• сахар ванильный - 1/4 ст. ложки;
• разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки;
• миндаль рубленый - 6 ч. ложек;
• желток яичный - 1 шт;
• листья мяты по вкусу.

Способ приготовления

Взбейте масло с сахарной пудрой в пену. Введите яичный желток и ванилин. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесите тесто до однородной консистенции.

Скатайте из теста шарики величиной с грецкий орех, из них раскатайте колбаски и соедините концы так, чтобы получились колечки.

Поместите колечки на смазанный маслом противень, посыпьте миндалем и выпекайте 20 минут при 240 °С до светло-золотистого цвета.