Авокадо с соусом чили

Удивительно нежное лакомство, которое не оставит равнодушными как детей, так и взрослых.

Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:

• 3 плода авокадо;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 50 грамм зеленого лука;
• 2 перца Чили;
• 2 корня имбиря;
• 6 столовых ложек томатной пасты;
• 2 столовых ложки винного уксуса;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• перец черный молотый по вкусу;
• соль по вкусу.

Способ приготовления

Сначала приготовим соус. Для этого лук, перец и имбирь мелко нарезаем. Перемешаем с томатной пастой, добавим уксус, посолим, поперчим, дольем масло. Оставим настояться в течение получаса.

У авокадо удаляем косточки, смачиваем срезанную поверхность лимонным соком.

Заполняем углубления в авокадо соусом и раскладываем на блюде, украшаем зеленью петрушки.