Острая маринованная курица в духовке
Острый маринад придает обыкновенной курице особый, пикантный вкус.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, вам понадобится:
- 1 кг курицы;
- 2 лимона;
- 3-4 сухих перчика чили;
- 10 свежих листиков шалфея;
- 100 мл оливкового масла;
- соль;
- свежемолотый черный перец.
Способ приготовления
Курицу разрезать со стороны грудки, разложив на алюминиевой фольге. Сок одного лимона перемешать с оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить в полученную смесь измельченные перчики чили, тонко порезанные листики шалфея. Курицу натереть маринадом с двух сторон, оставив на фольге на 2 часа.
Духовку разогреть до температуры 200 градусов, затем фольгу с курицей положить на противень, края фольги завернуть за бортики противня. Курицу запекать в духовке около 1,5 часов, поливая соком. Подавать курицу к столу с ломтиками лимона.