Бананы в кокосовом молоке
Бананы в кокосовом молоке - это классический десерт Шри-Ланки.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
- 4 средних банана (неперезрелых;
- 1 банка (400 мл) кокосового молока;
- 1/2 чашки сахара;
- 1/4 ч.л. соли;
- 1/4 ч.л. мускатного ореха.
Способ приготовления
Очистить бананы, и нарезать по диагонали кусочками длиной около 5 см. Каждый кусочек разрезать пополам в длину. В небольшой кастрюле смешать молоко, соль, сахар и мускатный орех. Помешивая, ждем щоб закипело. Уменьшим огонь и добавить бананы. Варить на медленном огне в течение 2 минут, пока не прогреются бананы. Подавать теплым. Сверху украсить мускатным орехом.