Лачча

Лачча - это простой но вкусный салат из помидор и огурцов.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• 1 красная луковица;
• 1/2 ч.л. соли;
• 1/2 ч.л. кумина (или тмина будет тоже вкусно;
• 1/4 ч.л. чили;
• 2 томата, тонко порезать;
• длинный огурец;
• 3 ст.л. лимонного сока.

Способ приготовления

Лук посолить и выложить в дуршлаг. Дать соку стечь в течении 10 минут, затем промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Поставить маленькую сководку на огонь и зажарить семена кумина, они должны стать очень ароматными. Это займет пару минут. Размолоть тмин с ступке. Добавить размолотый тмин и чили в лук и хорошо перемешать. Разложить томаты на тарелке, сверху выложить огурцы и лук. Полить лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.