Устрицы запеченные

Мальдивский традиционный рецепт приготовления устриц.

Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, понадобится:

• устрицы - 8-10 шт;
• сыр твердый тертый - 1 ст. ложка;
• масло сливочное - 1 ст. ложка;
• соль по вкусу.

Способ приготовления

Устричные раковины откройте, каждую устрицу оставьте на глубокой створке, посолите, посыпьте сыром, полейте растопленным маслом, уложите в форму и запеките в духовке.

При подаче раковины с устрицами выложите на блюдо, выстеленное салфеткой, и оформите веточками зелени.