Национальные блюда ОАЭ
Сайядия с креветками
Сайядия с креветками - это очень вкусный плов с креветками. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 500 грамм очищеных креветок, 1 луковица, 2 стакана риса, соль, специи для риса - 0.5 чайной ложки чёрного перца, 0.5 чайной ложки комуна, вода для варки; 1 чайная …
Салат из баклажанов с йoгуртом
Салат из баклажанов с йoгуртом - это блюдо салат-закуска с приятным освежающим и слегка острым вкусом. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится: 2 больших баклажана, 1-2 помидорa, 0,5-1 болгарский перец (по вкусу), 5-6 веточек зелени петрушки. 3-4 столовые ложки …
Салат из говядины с овощами
Салат из говядины с овощами - это блюдо имеет очень вкусный маринад с легкой восточной ноткой. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 500 грамм свежей говядины; 2 столовые ложки дижонской горчицы 3 столовые ложки тертого свежего корня имбиря 3 столовые ложки …
Салат Шафут
Салат Шафут - это салат из свежих овощей с поджаренными сухариками. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 2-3 помидора, 1-2 огурца, 1 болгарский перец, зелёный лук, листья салата, зелень петрушки, 1-2 веточки мяты, 1-2 дольки чеснока, кусочек зелёного острого …
Саниeт самак худар
Саниeт самак худар - это рыба с овощами в духовке. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 2 килограмма рыбы (целой), 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка комуна, 0.5 чайной ложки чёрного перца, 1 чайная ложка соли, 3-4 дольки чеснока, 5-6 веточек петрушки, …
Смит
Смит - это арабские мягкие бублики с кунжутом. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1/2 стакана тёплой воды, 1 стакан очень тёплого молока, 4 стакана муки, 1 чайная ложка без горки соли, 1-2 столовые ложки сахара, 4 столовых ложки …
Тзатзик
Тзатзик - это блюдо немного напоминат суп-пюре, но намного вкуснее. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 600 грамм йогурта без добавок; 250 миллиграмм воды; 1 огурец, освобожденный от семян, нарезанный кубиками; 4 зубчика чеснока; 1 столовая ложка оливкового …
Торт султана
Торт султана - медовый торт с кремом из варёной сгущёнки. Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится: Ингредиенты для коржов: 100 грамм (1/2 чашки) сахара 1 яйцо 50 грамм сливочного масла 50 грамм мёда (~2 ст л жидкого мёда) 1 чайная ложка (без верха) соды 1 чайная …
Утка под соусом
Утка под соусом - получается очень нежное сочетание мяса и фруктово-ягодных соусов. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 1,5 кг утка; 2 столовые ложки ложки соевого соуса; кунжутное семя; Ингредиенты для соуса: 300-400 грамм мякоти сливы 2 столовые ложки имбиря; …
Фаршмак
Фаршмак - легко и вкусно. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится: 2 крупные сельди 2 крупных зелёных яблока 3-4 штуки белого лука 2-3 сдобные булочки(не сладкие) 6-7 яйца (варёных) уксус нерафинированое подсолнечное масло свежемолотый перец Способ приготовления: …
Хельра
Хельра - сладости из манной крупы и хельбы. Для приготовления данного блюда, в размере 10 порций, понадобится: 2 стакана обычной манной крупы, 1/3-1/2 стакана молотых грецких орехов, 1 ст.л. сахара, щепотка соли(совсем маленькая), 1/3 ч.л. корицы, 1/3 ч.л. турмерика(куркумы) для цвета, …
Шакшука по-арабски
Шакшука по-арабски - вкусное и незатейливое блюдо из помидоров и яиц. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится: 2 дольки чеснока, 2 яйца, 1 зелёный перец чили, 5 помидоров, соль по вкусу, щепотка чёрного перца, оливковое или сливочное масло для жарки. Способ приготовления: …
Шауерма из курицы
Шауерма из курицы - сочное и нежное мясо курицы, запечённой в духовке. Подаётся с Тхина-йoгуртовым соусом и салатом из свежих помидоров и лука. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится: 1 килограмм курицы, Ингредиенты для маринада: 1 кефира (йогурта), 6 зубчиков …
Шейх Махши
Шейх Махши - это фаршированные баклажаны. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится: 500 грамм мясного фарша, 2 луковицы, соль, перец, комун, по чуть-чуть корицы, кардамона, мускатного ореха, 100 грамм кедровых орехов (снобар), 3-4 помидора, 6-7 баклажанов небольшого …
Шортек
Шортек - это второе блюдо, напоминающее одновременно и плов, и рисовую кашу. Шортек готовится на свежем мясном бульоне из говядины, баранины, мяса диких животных без каких либо приправ. Для приготовления данного блюда, в размере 4-5 порций, понадобится: 600 грамм риса; 4 литра мясного …
Яблочно-мятный суп, приправленный карри
Яблочно-мятный суп, приправленный карри - одно из лучшых блюд арабской кухни. Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 30 грамм сливочного масла; 1 головка репчатого лука, крупно нарубленная; 1 столовая ложка неострого порошка карри; 900 миллиграмм овощного бульона; …
Национальные блюда других стран: