День коктейля "Писко сур"
Весёлый и жизнерадостный народ Перу обожает праздники и фестивали, он находит любой повод для того, чтобы вдоволь попеть, потанцевать и развлечься. Одним из национальных праздников этого латиноамериканского государства является День коктейля "Писко сур". Он отмечается каждую первую субботу февраля, когда перуанское лето уже полностью вступило в свои права, и коктейли становятся востребованными как у местного населения, так и у туристов.
"Писко сур" является традиционным напитком Перу вот уже 50 лет, однако праздник был официально утверждён только в 2004 году. До сих пор ведутся споры о том, где же всё-таки был придуман этот напиток: в Перу или в Чили. Однако перуанцы уверены, что впервые он был приготовлен именно на их родине.
Основой этого коктейля служит водка "писко", которую пьют в Перу ещё с XVI века. Также туда добавляются лимонный сок, яичный белок, сахар и разнообразные пряности по вкусу. В день праздника отведать "Писко сур" можно бесплатно просто на улицах города. Распитие напитка сопровождается танцами, песнями, всеобщим весельем и отличным настроением. На юге страны даже проводится конкурс на самый лучший коктейль.