Ту би-шват - новый год деревьев

Праздник Ту би-Шват (в 2008 году отмечается 22 января) имеет сугубо сельскохозяйственное значение. Именно до этого дня в Израиле выпадает наибольшее количество дождей, необходимых для роста деревьев. Также этот день считался началом нового налогового года для сбора десятины с плодов в пользу священников, занятых службой не имевших своих земляных наделов, сирот и бедных. Все плоды, созревшие после этого дня, относились уже к урожаю следующего года. Также от этого дня отсчитывался возраст деревьев, ведь по закону с тех, которым было меньше трех лет, десятина не собиралась. Заповедь об отделении десятины напоминает людям о том, что они лишь пользуются благами земли, которая дарована им и поэтому часть того, что ему удалось собрать с земли, человек обязательно должен использовать для воплощения Божественных принципов.

Еще одна традиция праздника Ту би-Шват появилась в конце 19 века, когда евреи стали постепенно приезжать в Израиль. После римского завоевания страна была разорена и больше походила на пустыню. Мало кто верил, что урожая, который вырастет здесь, хватит для того, чтобы прокормить много людей. Но благодаря трудам прибывших евреев страну вновь удалось сделать цветущей. С тех пор в этот день было принято сажать деревья, причем не только для себя (например, в саду), а для будущих поколений, которые должны увидеть вокруг себя цветущую землю. Кроме того, при посадке дерева человек уподобляется Богу, который устроил на земле Эдемский сад.

В благодарность Богу за плоды, которые он даровал людям, устраивается праздничная трапеза. Как и в каждый праздник, в этот день существуют особые предписания в еде. В этот день запрещено поститься, и трапеза должна включать в себя семь видов плодов, которыми согласно Писанию, особенно славна земля Израиля: пшеница, ячмень, оливки, финики, виноград (вместо него может быть виноградный сок или вино), инжир и гранаты. Каждый из этих плодов обладает своей символикой:

• пшеница и ячмень - основа всякой трапезы и злаки, которые стоят первыми в стихе прославления Земли Израиля;
• вино - основа всякой торжественной трапезы, на вине делается освящение Субботы, и на четырех бокалах вина основывается трапеза на Песах;
• инжир - символ идеальных плодов, произраставших в Эдемском саду, потому что он съедается целиком и не остается ни кожуры ни семечек;
• гранат - символ еврейского народа, потому что он состоит из отдельных семечек, каждое из которых обладает своим вкусом, но только вместе они образуют плод;
• маслина - напоминания об оливковом масле, которое горело в Меноре в Иерусалимском Храме;
• финики - самый сладкий плод, который рос в земле Израиля. Существует предание об одном мудреце, который пришел в Землю Израиля и увидел коз, которые паслись под финиковой пальмой. Козы были такими тучными, что их молоко капало на землю и смешивалось с соком, истекавшим из фиников. Увидев это, мудрец воскликнул: "Воистину вот земля, текущая молоком и медом!".

Очень часто вместо свежих фруктов на столе могут стоять сухофрукты.

Празднование этого дня долгое время было затруднено, потому что оно напрямую связано с землей Израиля и с теми сельскохозяйственными циклами, которые есть именно там. Однако сейчас он завоевывает все большую популярность как земли Израиля.