Праздник Чунъянцзе

Каждый год, девятого числа девятого месяца согласно календарю по лунному циклу проходит праздник Чунъянцзе. Если обратиться к древней философской системе "Ицзин", то станет известно, что шестерка значится, как отрицательное число, а девятка - положительное. Таким образом, две девятки - это два положительных числа и их действие увеличивается. Также, в китайском языке "девять" созвучно слову "вечность", вследствие чего в давние времена люди почитали этот день, считая его счастливым.

С древних времен сохранилась традиция, направленная на укрепление здоровья, что достигается путем подъема в горы. Ранее, праздник Чунъянцзе называли иначе - Дэнгаоцзе, что переводится, как "день подъема на возвышенность". Неудивительно, что в этот день принято подниматься в горы, а если их нет, то на высокие башни. В Макао эта традиция также прижилась и существует до сегодняшнего дня. Во всех уголках Китая в этот день можно увидеть людей, поднимающихся в горы. Конечно, в этот день едят особое блюдо - "чунъянгао", что представляет собой печенье из рисовой или пшеничной муки, выступающее в качестве символа роста и прогресса. Определенного рецепта печенья нет, и многие печенья из рассыпчатого и мягкого текста называют также. Но, самой большой популярностью пользуются высокие, девятислойные печенья.