Праздник всех гурманов ЮАР

С 2008 года в одном из крупнейших городов ЮАР Кейптауне проводится кулинарный фестиваль Тaste of Сape Town. В течение нескольких дней с 24 по 28 марта лучшие повара страны соревнуются в искусстве приготовления блюд национальной африканской кухни. Для участия в фестивале предварительно выбирается до 20 престижнейших ресторанов Кейптауна, чьи кухни станут ареной для состязания асов поварского искусства со всех концов страны.

Стать дегустатором вкуснейших и изысканных блюд, которые будут готовиться для конкурсной программы, может каждый, кто внёс определённую сумму для участия в этом мероприятии. Так в 2010 году такое желание изъявили около 15 тысяч гурманов. Кроме того, в ходе фестиваля можно не только попробовать, но и научиться готовить наиболее понравившиеся деликатесы. Для этого нужно посетить мастер-класс, которые проводят повара-участники.

Фестиваль Тaste of Сape Town получил широкую популярность в ЮАР, так как даёт возможность в полной мере раскрыть все возможности и достоинства уникальной кухни страны, на формирование которой оказали влияние традиции разных рас и народов. Именно благодаря такому влиянию национальная кухня ЮАР очень разнообразна и оригинальна.